Ngày đăng: 12/04/2023 by Văn Tuấn

Lối sống lành mạnh, thay thế nguồn thực phẩm động vật bằng nguồn động vật đã và đang được nhiều người quan tâm. Ăn chay, không chỉ còn là khái niệm của việc kiêng khem, khổ hạnh, mà còn là chế độ ăn uống lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chế độ chay có thể ảnh hưởng đến việc luyện tập thể hình, nguyên nhân là nguồn dinh dưỡng không được bổ sung đầy đủ, nhất là chất đạm hay protein. Bài viết sẽ cung cấp cho bạn ba thương hiệu mang lại protein thực vật chất lượng, có thể là gợi ý có ích cho việc tìm kiếm của bạn.

Liệu lựa chọn protein thực vật có thực sự thay thế được protein động vật?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cùng phân tích mức độ lợi ích của đạm thực vật so với động vật nhé.

Trước hết, về mức độ dinh dưỡng

Nhiều đánh giá cho thấy dinh dưỡng của đạm động vật thực sự dồi dào hơn so với thực vật. Ngoài protein, nguồn từ động vật còn cung cấp gần như đầy đủ 20 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, nhất là 9 loại thiết yếu. Trong khi đó, đạm thực vật là thiếu hụt nhiều loại axit amin. Đặc biệt là một số axit amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như Lysine hay Methionine.

Nhưng, có một loại thực vật có thể mang lại lượng đạm lớn, đồng thời chứa axit amin đầy đủ cho cơ thể. Đậu nành được gọi tên lúc này. Vì thế, nếu sử dụng protein thực vật thuần, bạn có thể kết hợp nhiều loại đậu, hạt và ngũ cốc khác nhau. Vừa tạo nên được hương vị thơm ngon, lại đảm bảo lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Protein thực vật không thua kém về dinh dưỡng so với từ động vật

Khả năng tiêu hoá – một điểm cộng cho protein thực vật

Protein từ thực vật được đánh giá có khả năng dễ tiêu hoá hơn so với protein động vật. Nhờ vào sự hiện diện của các enzyme phân huỷ protein trong thực vật, giúp tăng cường quá trình tiêu hoá. Từ đó cơ thể dễ dàng đẩy nhanh tốc độ hấp thụ hơn.

Loại enzyme thường xuất hiện ở sản phẩm protein thực vật, cũng như các loại đậu, hạt hay ngũ cốc là Protease. Protease là một loại enzyme có chức năng phá hủy các liên kết peptide trong protein, giúp tách protein thành các đơn vị nhỏ hơn và dễ hấp thụ hơn. Protease thường được tìm thấy trong các loại thực vật như đậu nành, đậu phộng, hạt giống, lúa mì, và khoai tây.

Một số nghiên cứu cho thấy protein động vật được cơ thể ưu tiên hấp thụ hơn. Nhưng đậu nành vẫn là ngoại lệ trong trường hợp này. Khả năng hấp thụ của đậu nành so với đạm động vật gần như ngang nhau. Nên bạn không cần lo lắng, rằng đạm thực vật có gây thiếu dinh dưỡng cho việc tập luyện.

Chống lão hoá – lại một ưu điểm của protein thực vật

Nếu như đạm động vật thắng thế ở axit amin, thì đạm thực vật lại nổi bật hơn về khả năng chống lão hoá.

Một số loại protein thực vật, như gluten và zein, chứa các hợp chất có tính chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và lão hóa. Nhưng nhiều người dễ bị dị ứng với Gluten, nên có thể loại bỏ chúng ra khỏi sản phẩm protein thực vật.

Ngoài ra còn có một số dưỡng chất chống lão hoá khác như Omega-3, Isoflavone. Giúp chống lão hoá, chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi căng thẳng. Sản sinh tế bào tốt hơn.

Thân thiện với môi trường

Một trong những lý do mọi người được khuyến cáo nên sử dụng protein thực vật trong vấn đề bảo vệ môi trường. Không ít các nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng hay sản xuất ra nguồn thực phẩm từ thực vật nói chung, không gây ảnh hưởng đến động vật và rộng hơn là môi trường. Thông qua việc hạn chế chất thải, điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh thay đổi khí hậu và tài nguyên đang cạn kiệt.

Có thể thấy, đạm thực vật hay đạm động vật đều có những ưu điểm riêng biệt. Và đạm thực vật hoàn toàn có thể thay thế trong quá trình luyện tập nếu cần thiết. Ba thương hiệu dưới đây chuyên cung cấp các sản phẩm từ protein thực vật. Giúp bạn bổ sung dưỡng chất đầy đủ hơn, nhanh chóng hơn.

Ba thương hiệu cung cấp sản phẩm protein thực vật chất lượng

Mỗi loại thực vật như đậu, hạt hay ngũ cốc đều mang lại những dinh dưỡng khác nhau. Vì thế sự kết hợp hài hoà giữa các loại tạo nên sản phẩm chất lượng và giàu dưỡng chất cho người sử dụng.

Myprotein – thương hiệu mang lại nhiều sự lựa chọn cho bạn

Thương hiệu Myprotein có xuất xứ từ Anh, chuyên cung cấp các dòng sản phẩm dinh dưỡng cho người luyện tập thể thao. Và nhiều trong số đó là các dòng sản phẩm đạm, cả về động vật lẫn thực vật.

Một số dòng sản phẩm protein thực vật có thể kể đến của Myprotein như:

Vegan Blend Protein: Cung cấp dòng sản phẩm thuần chay, với nguyên liệu chính là đậu Hà Lan và đậu tằm. Mang lại 21g protein chất lượng. Ngoài ra, 5g BCAA được thêm vào, tăng cường sức mạnh, khả năng phục hồi và sự bền bỉ của cơ bắp cũng như phát triển cơ thể.

Soy Protein Isolate: Như phân tích ở trên, đậu nành dường như là loại nguyên liệu duy nhất được đánh giá cao cả về lượng chất và mức độ dinh dưỡng mà chúng mang lại. Sản phẩm từ đậu nành cũng thế. Đem đến tối thiểu 24g protein, lại ít béo, ít đường. Cho dinh dưỡng lành mạnh, thuần khiết và khả năng hấp thụ được nâng lên mức tối đa.

Peanut Butter Protein: Bơ thực vật vừa dễ dùng, dễ kết hợp trong chế biến lại giàu dinh dưỡng cần thiết. Sản phẩm chứa những gì hoàn hảo nhất của một protein thực vật. Lượng đạm cao đến 30g, đồng hành tiếp đó là chất béo tốt, vitamin E, Magie và nguồn chất xơ tự nhiên. Tất cả đầy đủ cho bữa ăn dinh dưỡng mà cơ thể cần.

Trusted Nutrition – Đạm thực vật hữu cơ – lựa chọn cho sức khoẻ

Hầu hết mọi người đều biết đến thực vật hữu cơ an toàn cho sức khoẻ như thế nào. Trusted Nutrition – một thương hiệu đến từ Mỹ – cũng vậy. Mang đến một dòng sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh cho sức khoẻ như Organic Plant Protein.

Sản phẩm được chọn lọc để giữ lại những axit amin cần thiết. Một trong số đó là Lysine, được cung cấp đến 5g, lượng mà cơ thể không tự sản xuất được. Khoản 21g protein được cung cấp cho quá trình xây dựng cơ bắp của bạn.

Dinh dưỡng cần thiết từ đạm thực vật cho cơ bắp hoàn chỉnh

Purely Inspired – một lựa chọn thuần chay hữu cơ khác cho bạn

Là thương hiệu đứng đầu trong cung cấp sản phẩm thuần chay tại Mỹ. Purely Inspired mang đến sản phẩm Organic Protein Plant-based chất lượng. Với dòng sản phẩm hoàn toàn hữu cơ, thuần tính hơn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Đạt chứng nhận hữu cơ USDA của Hoa Kì và chứng nhận bởi OCIA.

Ngoài thành phần từ các loại đậu và gạo lức, mang lại 22g protein hữu cơ. Sản phẩm còn chứa hỗn hợp trái cây và rau hữu cơ, thêm vào đó là các loại men tiêu hoá, men vi sinh cần thiết. Giúp đem đến khả năng hấp thụ tối ưu.

Mẫu mới hiện đại, chất lượng vẫn đảm bảo

Tìm mua sản phẩm dinh dưỡng thể thao chất lượng tại Nutrition Depot Việt Nam

Là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng thể thao nhập khẩu chính hãng độc quyền tại Việt Nam. Nutrition Depot luôn mong muốn đem lại sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.

Khi mua hàng tại Nutrition, bạn sẽ không lo về chất lượng lẫn giá cả. Chất lượng sản phẩm đều được kiểm duyệt và có dấu xác nhận, tem nhãn của cơ quan ban nhành. Giá cả cạnh tranh, hợp lý nhờ nhập khẩu trực tiếp từ chính nước sản xuất.

Ngoài ra, để có thể có được giá tốt nhất khi mua sản phẩm. Bạn có thể lựa chọn những chương trình khuyến mãi, với ưu đãi hấp dẫn diễn ra định kì. Sản phẩm tốt, giá hợp lý và tư vấn nhiệt tình, chính sách chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp là những gì có được khi bạn trải nghiệm mua hàng tại Nutrition Depot Việt Nam.

Mọi thắc mắc, hoặc nhu cầu mua sản phẩm. Vui lòng liên hệ cho chúng tôi theo thông tin dưới đây hoặc Fanpage: Nutrition Depot VietNam để được tư vấn mua sản phẩm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

NUTRITION DEPOT VIETNAM – DINH DƯỠNG THỂ THAO NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG

Website: www.nutritiondepot.vn

Address: Số 3 Võ Thị Sáu, P. Đakao, Quận 1, TP.HCM

Hotline: (028)3820.6423 – 0938.900.501

>>> Tham khảo thêm một số sản phẩm Protein thực vật tại đây <<<

Ngoài ra còn có các thương hiệu khác như: Wheylabs, Muscletech, Fitigue Nutrition,…

Nguồn tham khảo: https://www.dietdoctor.com/high-protein/plant-vs-animal-protein