Ngày đăng: 13/06/2022 by Admin Mint

Chế độ ăn thuần chay có vẻ hạn chế đối với một số người, nhưng chúng thực sự chứa đầy thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Mặc dù chế độ ăn thuần chay không chứa bất kỳ sản phẩm sản xuất hoặc có nguồn gốc từ động vật, chúng vẫn có thể đáp ứng tất cả các yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Dưới đây là một số lợi ích của chế độ ăn này đem lại mà bạn có thể chưa xem xét.

7 lợi ích đáng ngạc nhiên của chế độ ăn thuần chay

Lợi ích của chế độ ăn thuần chay

1. Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa là một thuật ngữ chỉ một nhóm các triệu chứng liên quan đến sự phát triển của Bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim, và cũng thường liên quan đến tình trạng thừa cân. Một nghiên cứu cho thấy tránh thực phẩm nhiều chất béo, chế biến nhiều. Và nhất là tập trung vào chế độ ăn chay toàn phần, có thể giúp kiểm soát những rủi ro này.

2. Giúp cho môi trường bền vững hơn

Nghiên cứu tương tự cho thấy việc ăn chay thuần cũng hỗ trợ thực tế giúp bền vững hơn đối với môi trường. Nuôi động vật làm thức ăn tốn nhiều tài nguyên hơn. Tài nguyên nước, năng lượng và cả thức ăn cho động vật. Điều đó chênh lệch khá nhiều so với thu hoạch thức ăn từ thực vật.

3. Có thể giảm viêm

Hàm lượng chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật cao trong chế độ ăn thuần chay. Nó đã được chứng minh có khả năng chống viêm cho cơ thể. Với rất nhiều bệnh tật và các triệu chứng liên quan đến viêm, sử dụng chế độ ăn thuần chay như một công cụ phòng ngừa. 

4. Có thể hỗ trợ giảm cân

Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn thuần chay có thể có hiệu quả để giảm cân. Điều này có thể là do lượng chất xơ cao, khối lượng lớn hoặc tác dụng gây no của việc ăn thực phẩm từ thực vật. Kết hợp với thực tế là nhiều nguồn thực phẩm thuần chay có hàm lượng calo thấp tự nhiên. Mặc dù bạn vẫn cần giảm calo để giảm cân, nhưng việc ăn theo chế độ có thể giúp bạn thực hiện điều này dễ dàng hơn.

7 lợi ích đáng ngạc nhiên của chế độ ăn thuần chay

5. Bạn có thể ăn một số loại thực phẩm với số lượng lớn hơn

Một trong những lý do việc ăn thuần chay gắn liền với việc giảm cân là vì ngay cả một số lượng lớn thực phẩm thuần chay chứa ít calo. Bạn có thể thấy điều đó thông qua rau xanh hoặc trái cây có hàm lượng nước cao. Chọn những loại thực phẩm có khối lượng lớn, ít calo này có thể rất no. Và nhất là không khiến bạn cảm thấy như đang cố gắng cắt giảm calo hoặc bỏ lỡ các bữa ăn thỏa mãn.

6. Có thể cải thiện năng suất làm việc

Một nghiên cứu đã được thực hiện tại nơi làm việc để tìm hiểu tác động của việc tuân theo chế độ ăn thuần chay và cho thấy rằng nhân viên làm việc năng suất hơn khi tuân theo kế hoạch ăn kiêng dựa trên thực vật. Lợi ích của chế độ ăn này không chỉ hấp dẫn đối với những người muốn trở nên nổi trội. Mà còn đối với những người chủ muốn giữ cho nhân viên của mình khỏe mạnh và luôn làm việc hiệu quả. Điều này có thể là do ít căng thẳng hơn hoặc sức khỏe tinh thần minh mẫn hơn. Nhưng nhiều nghiên cứu hơn trong lĩnh vực này cần được hoàn thành để cho thấy kết quả rõ ràng hơn nữa.

7. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Có thể lợi ích quan trọng nhất của chế độ ăn thuần chay đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính. Cho dù bệnh tiểu đường, bệnh tim, huyết áp cao. Nhiều bệnh trong số này có thể được ngăn ngừa bằng một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều đó dựa trên thực vật và lối sống năng động. Nếu mục tiêu là sống thọ. Hãy đảm bảo rằng bạn đang bổ sung nhiều thực phẩm từ thực vật hơn. Từ đó giữ cho cơ thể khỏe mạnh và sẵn sàng đáp ứng các mục tiêu của mình.

THÔNG ĐIỆP CẦN GHI NHỚ:

Trong khi một số người nghĩ rằng chế độ ăn chay là hạn chế, chúng thực sự có thể rất thỏa mãn, giàu protein và có rất nhiều lợi ích. Ngay khi bạn chưa sẵn sàng ăn chay trường, hãy thử thêm một vài bữa ăn có nguồn gốc thực vật hằng tuần. Và bạn có nhận thấy bất kỳ lợi ích nào trong số này.

Tham khảo các sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật tại đây để bổ sung vào chế độ ăn chay hay thuần chay của bạn

Theo Claire Muszalski – Chuyên gia dinh dưỡng

Nguồn tham khảo: Myprotein.com

Ngày 23 tháng 11 năm 2021