Ai trong chúng ta cũng mong muốn một cơ thể đầy thẩm mỹ, săn chắc, khỏe mạnh và dẻo dai. Để làm điều đó, bạn nên tích cực tập luyện. Để có thể tăng lượng cơ bắp và giảm lượng mỡ thừa, cơ thể cần nhiều hơn là chỉ tập luyện. Dinh dưỡng là yếu tố quyết định vô cùng quan trọng.

Dùng whey protein tăng cơ giảm mỡ là thiết yếu. Trong bài viết này, Nutrition Depot sẽ giúp bạn biết được những gì bạn nên biết về whey protein.

Whey protein là gì?

Whey protein là gì?

Đây là dòng sản phẩm giống như sữa bột. Khi dùng các bạn hòa tan cùng với nước, lắc đều để uống. Không như sữa bột thông thường, ở dạng sữa này có chứa đầy đủ dưỡng chất phù hợp với việc tập gym.  

Chúng được sản xuất qua quá trình sản xuất sữa và phô mai. Trải qua các bước lọc, làm bay hơi và sấy khô, tạo ra được protein dinh dưỡng và hoàn toàn tự nhiên. Ngoài ra còn có nhiều vitamin hay những chất mà cơ thể không/khó tự sản xuất. Ví dụ cụ thể: Creatine và BCAA. Tuy nhiên, với sữa whey protein, chủ yếu tập trung vào protein. Nhà sản xuất hạn chế tối đa hàm lượng carbonhydrate, chất béo. Và không phải sữa whey protein nào cũng cung cấp các chất như BCAA và Creatine.

Vị nguyên bản của whey protein không được thơm ngon lắm, nên thường được thêm các hương vị để dễ uống hơn như vị chocolate, vanilla.

Whey protein có mấy loại?

Whey protein có mục đích chính là bổ sung protein cho cơ thể. Qua đó thúc đẩy và phát triển cơ bắp, hỗ trợ tăng cường khả năng vận động. Thực tế còn hơn thế, tuỳ vào từng loại mà có những đặc điểm riêng biệt về dinh dưỡng. Nhìn chung, có 3 loại protein khác nhau trên thị trường. Cụ thể, đó là: Concentrate (Cô đặc), Isolate (cô lập), và Hydrate (thủy phân).

Hãy đi sâu vào từng loại nhé. Sự khác biệt ở cách xử lý và chế biến làm cho chúng khác nhau về hàm lượng protein tinh khiết, mùi vị, khả năng tiêu hóa và giá cả.

Whey protein Concentrate (Cô đặc)

Whey cô đặc là dạng whey protein phổ biến nhất trên thị trường, nó giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi trong whey. Hàm lượng protein nguyên bản trong sữa được giữ lại ca, thường chứa khoảng 80% protein, 20% còn lại là chất béo và khoáng chất. Whey cô đặc có hương vị sữa đặc trưng ngon và dễ uống nhất trong ba loại. Được khuyến nghị sử dụng bột whey cô đặc nếu bạn là người mới bắt đầu.

 Whey Consolidate (Cô lập)

Whey phân lập có thêm bước lọc bổ sung loại bỏ nhiều chất béo và carbs, làm tăng hàm lượng protein. Whey cô lập có dạng bột và thanh ăn nhẹ, chứa 90-95% protein tinh khiết. Không giống như bột cô đặc, 5-10% còn lại có rất ít chất béo và đường lactose, mà thay bằng một lượng khoáng chất. Whey protein cô lập thường có giá thành cao hơn nhiều so với cô đặc vì độ tinh khiết cao hơn.

 Hydrolyzed whey protein (Thủy phân)

Whey thủy phân được đun nóng với axit hoặc enzym, phá vỡ liên kết giữa các axit amin giúp cơ thể và cơ hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng hơn. Ngoài ra, nó còn trải qua các bươc xử lý khác để loại bỏ chất béo và các khoáng chất không mong muốn. Do đó, whey protein thủy phân là loại tinh khiết và dễ tiêu hóa nhất. Dùng whey thủy phân nếu bạn chỉ muốn bổ sung protein, hoặc có phản ứng với lactose và hấp thu kém. Do quá trình chế biến bổ sung, sản phẩm chứa Whey thuỷ phân có giá thành cao nhất trong các loại Whey protein. 

Whey protein giúp ích gì trong việc tăng cơ giảm mỡ?

Whey protein chỉ là một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng. Chỉ dùng sản phẩm thôi không thể giúp bạn tăng cơ hay giảm mỡ. Nguyên tắc tăng cơ giảm mỡ rất đơn giản. Đó là: Lượng calo nạp váo ít hơn lượng calo đốt đi. Nói cách khác, hãy hoạt động để đốt thật nhiều calo, đồng thời kiểm soát lượng calo nạp vào. Có như thế bạn sẽ đạt được mục tiêu.

Whey protein chắc chắn sẽ giúp bạn về vấn đề dinh dưỡng.

Dinh dưỡng

Dinh dưỡng

Dinh dưỡng là tiêu chí quan trọng nhất trong việc tăng cơ giảm mỡ. Vì có năng lượng nạp vào thì mới có sức để thực hiện các bài tập rèn luyện được. Cũng như một chiếc xe cần tiếp nhiên liệu để chạy vậy.

Vậy cơ bắp cần đáp ứng dinh dưỡng như thế nào?

                Hãy nạp protein

Nạp nhiều protein (đạm) nhất có thể. Đây là một chất quan trọng cho việc tăng cơ giảm mỡ. Protein giúp bạn no lâu hơn.  Nó còn là chất để nuôi cơ bắp, cung cấp năng lượng để tiến hành các bài tập. Khi bạn nạp protein vào cơ thể, cơ thể đã phải đốt calo nó có để xử lí rồi.

Theo nhiều nghiên cứu, chúng ta nên bổ sung thêm từ 1-1.5g protein/ 1kg trọng lượng cơ thể. Đó chính là lượng đạm mà cơ thể cần để tạo ra năng lượng cho hoạt động thường nhật. Nếu lượng đạm nằm dưới ngưỡng đó, bạn đang trực tiếp gây hại cho cơ thể. Whey protein tăng cơ giảm mỡ hiệu quả và có thể bổ sung cách dễ dàng, tiện lợi. 

               Nạp điều độ carbonhydrate – tinh bột

 Carbonhydrate (Chất dinh dưỡng đa lượng/Carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Tuy nhiên, quá nhiều carbonhydrate cũng là nguyên nhân tích tụ calo và ở vùng bụng.

Thay vì liên tục tiếp nhận carbonhydrate hay loại bỏ nó, bạn nên “xoay vòng” việc đó. Nói cách khác, bạn nên điều chỉnh lượng carbs tiếp nhận sao cho vừa phải. Một ngày ăn nhiều, một ngày ăn ít chẳng hạn.

               Số lượng hơn “chất lượng”

Để tăng cơ giảm mỡ, lượng calo đốt buộc phải nhiều hơn lượng calo nạp. Khi đó, bạn liên tục phải ở trong tình trạng hao hụt calo, gây ra đói. Nhưng đừng ăn cho thỏa mãn cơn đói đó. Nó sẽ thổi bay mọi công sức luyện tập của bạn đó. Hãy ăn vì số lượng, ưu tiên những thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng.

Một phương án khác là tiêu thụ “carbs chậm”. Đây là loại tinh bột giúp bạn có thời gian no lâu hơn, ít calo hơn. Một vài thực phẩm bạn nên thử dùng là gạo lứt, khoai lang, rau củ, hoa quả, …

               Ăn nhiều rau xanh

Rau xanh có ít calo nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Nó sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, no lâu hơn. Vô cùng hữu ích trong giai đoạn siết cơ. Mỗi ngày, bạn có thể thay đổi và đa dạng thực đơn với rau để không bị nhàm chán.

                Uống nhiều nước

Nước là chất dung môi tối quan trọng cho cuộc sống con người. Nước giúp bạn trở nên sung sức hơn, các cơ thể nội tạng vận hành trơn tru hơn. Thử hình dung vận động trong tình trạng thiếu nước mà xem. Sức khỏe thể chất và tinh thần đi xuống rõ rệt. Thật khổ sở. Vì thế hãy luôn chú ý uống đủ nước nhé.

Hy vọng bài viết đã đem lại những thông tin hữu ích đên với bạn đọc!

LIÊN HỆ MUA HÀNG
NUTRITION DEPOT VIETNAM
Website: www.nutritiondepot.vn
Address: Số 3 Đường Võ Thị Sáu, P. Đakao, Quận 1, TP.HCM
Hotline: 0938 900 501 – 0902 910 323